مقادير العجين:

2 كأس دقيق

1 كأس حليب

1 كأس ماء

2 حبة بيض

4 ملاعق زبدة مذابة

ملعقة صغيرة ملح

1 فرماجة

مقادير الحشوة :

250-300 غرام صدر الدجاج

1 حبة بصل

1 حبة فلفل

4 فص ثوم

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة زعتر

ملعقة صغيرة فلفل حلو

ملعقة صغيرة فلفل حار

الملح حسب الذوق