كيش بعجينة تُحْفَة بدون بيض أو زبدة تايخرج كمية كثيرة/كيش كوكتيل /قوالب الكيش/مملحات رمضان
مقادير تحضير قوالب الكيش :
500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 5 أكواب عنبة
نصف كوب عنبة من زيت الزيتون أو الزيت النباتية
ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر خشن
للتنسيم نحتاج إلى بودرة الثوم الحبق الزعتر
ملعقة صغيرة من حبوب البافو أو الزنجلان
ماء بارد لجمع العجين
مقادير الحشوة :
500 غرام من الدجاج
حبة بصل كبيرة
فلفل ألوان سبانخ
عجينة الفلفل الحلو
الشرمولة
خردل هريسة زيت الزيتون
ملح فلفل أسود كركم بلدي زنجبيل
مقادير تحضير لاباراي كيش :
200 مليليتر من الكريمة أو 2 علب من الياغورت بدون سكر
3 حبات بيض
ملح فلفل أسود الحبق
قليل من خميرة الحلويات
طريقة تحضير ميني كيش موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
